2009年3月31日星期二

炒饭

炒饭

用料:

腊肠两条,猪肉片少许,桂豆,鸡蛋两粒,大葱头一粒,蒜头。还有当然少不了的就是冷饭。可供两人至三人份。

炒法:

第一阶段,首先把蒜头和大葱头丢在过了用油爆香,然后再把生猪肉片,腊肠和桂豆陆续丢进锅里炒至80%熟。然后拿起来。

第二阶段,用少许油,把鸡蛋放进锅里煎,在鸡蛋熟至80%的时候,才把冷饭倒进锅里和鸡蛋一起炒,然后再加入之前炒熟的料。

把饭和和料炒至干身之后,就可以上桌了。

炒饭心得:

众所周知(认识我的人),都知道我最拿手的就是炒饭了。对我来说,一盘炒饭始终是少不了鸡蛋和腊肠,少了这两个主角,我的炒饭也真的不懂的怎样‘演’下去了!

另外,炒饭的料和鸡蛋其实是分开两个部分的,两边都是要用到油来炒的,因此油的控制方面真的要很小心和准确。

我母亲其实也有留一手独特的姜丝炒饭,只是母亲她比较不舍得放料,但是每一次她的姜丝炒饭的香味,都会令我想起我小时候上学时携带的炒饭香。

而我也曾经尝试过如吞拿鱼炒饭,午餐肉炒饭,沙爹炒饭,花样百出,但是我还是忠于我的腊肠炒饭。

2009年3月20日星期五

多到滥


下载!下载!下载!真的下载了太多的专辑了。更离谱的是,下载后竟然连听也没有去听!现在的下载专辑也真的可以说是多到滥。

2009年3月2日星期一

虛驚一場

我的外用硬碟

經兩年了,到了今年的三月,就足兩年了。我說的,是在兩年前買下的外用硬碟-External Hard Disc。

最近一位朋友,在去年農歷新年買下的外用硬碟,在不足一年內,就報銷了,原因是他幾乎24小時都開著他那電腦和外用硬碟。不壞才怪!還有另外一位朋友,用著的usb輕盈薄型的外用影碟,在沒跌過,也沒過度使用的情況下,卻無緣無故的壞了。

知道了這兩位朋友的‘不幸’的事情后,我心里也開始忐忑不安,因為我現在似乎還沒有為我的外用硬碟的做一些后備資料工作。萬一在完全沒有被‘通知’的情況之下壞了,那我不是連哭也沒眼淚流嗎?

這種情形,曾經發生過在我的電腦內,里面的許多旅游和朋友的照片都因一次的硬碟故障而從此消失。

近這幾個星期,我開始斷斷續續的為我的外用硬碟做后備資料工作的時候,就在昨天我的外用硬碟突然完全不能被我的電腦讀取資料,嚇得我整個人臉青青,心里不斷的在‘念經’,硬碟里頭還存有我好幾十GB的相片,還沒有開始燒錄在DVD里的呢!

在把外用硬碟開關了好幾次,還是不得要領,最后決定把整架電腦重新再restart。結果,外用硬碟在電腦restart之后,終于可以啟動和被讀取資料了。真的是虛驚一場,讓我松了一口氣。

兩年的外用硬碟,只是用來儲存資料,并沒有過分的過度開著,只是偶爾有幾次忘記關,直到早上才發現。你說這外用硬碟還可以tahan多久呢?

近日,我真的要趕緊把所有重要的資料都給燒進DVD光碟里了,尤其是照片之類的,要不然真的會遺憾一輩子。


河内

  越南是一个怎样的国家,旅游ok吗?一个人旅游安全吗?胡志明我不知道,因为我没有去过,但是河内我可以说,非常安全,绝对没有问题。 以前还没有到过越南的时候,总觉得越南是一个颇为落后的国家,人民很凶,爱骗游客。这就是我对越南的刻板印象。然而亲身到过越南的时候,感觉上又不是那么一回...