其實我對吃這一方面真的沒有什麼特別的要求和挑剔,更不是一個為了吃而不看價錢的人。總個來說,好聽一點來講,只要價錢不貴,東西又不會過分難吃,基本上我都是還能接受的。
在巴厘島的那幾天,關於吃這一方面卻是花了不少錢(至少對我來說),平均每一餐差不多要四五十塊馬幣,最近曾讀過蔡瀾對巴厘島關於食物的文章,他毫不留情的評了巴厘島人的飲食文化,當我認真的思考了一下,其實也並不是沒有他的道理。
在巴厘島的第二天,有幸在Kuta的中華餐館吃過一頓中國餐,始終覺得中餐最適合自己的口味。
無論如何,在巴厘島出名的始終都應該要去試一試。就如在Ubud的Dirty Duck,其實是一道酥炸香鴨。然後再配上一些開胃的小菜,確實是一頓相當美好的午餐。
酥炸香鴨
開胃小菜
至於另一道出名的巴厘島美食,則是一道燒豬飯吧!Babi Guling。很多吃過的朋友都投訴過,那燒過的豬皮,咬起來就想嚼著口香糖那樣,然而,我吃過的Babi Guling不至於被他們形容如嚼口香糖那麼嚴重,但是比起我們平時吃到的燒肉或是乳豬,真的相差有一段距離。
Babi Guling
至於還有另一道美食,則是我在巴厘島吃過最飽足的一頓午餐,那是在Ubud的一檔相當出名的小食店-Warong Nuri Pork Rip. 聽說這一家小食店的老闆是外國人,妻子則是當地人。
我不知道這一道炭燒排骨是否是純正當地流傳的美食,但該店出名的程度,已經有人誇張到說:到Ubud吃不到該店的炭燒排骨,那就不算來過Ubud了!
由於油煙太濃,沒法子在當場更換鏡頭,沒法子近距離拍攝到讓人唾延三尺的炭燒排骨